Niets beter dan verse garnalen in je gerecht.
Guacamole met vers gepelde garnalen
Deze guacamole met vers gepelde garnalen is niet alleen een smaakbom, maar ook een voedzaam gerecht boordevol gezonde vetten, eiwitten en essentiële voedingsstoffen. Avocado zit vol onverzadigde vetten, die je hart gezond houden en zorgen voor een langdurig verzadigd gevoel. Garnalen zijn een uitstekende bron van magere eiwitten en bevatten belangrijke mineralen zoals zink en selenium, die je immuunsysteem ondersteunen. Bovendien leveren de limoen en koriander een frisse toets én extra antioxidanten. Een perfect gerecht voor wie gezond en bewust wil genieten! 🥑🍤💚
Ingrediënten (2 personen)
- 2 avocado’s
- 1 lente-ui
- 2 tomaten
- 1 limoen of 1 el limoensap
- 1 handje koriander
- Peper en zout
- 200 g vers gepelde garnalen
Bereidingswijze
- Plet de avocado’s met een vork en vermeng met het limoensap.
- Snijdt de tomaten in fijne blokjes en de lente-ui in dunne ringetjes.
- Hak de koriander fijn.
- Meng alles in een kom en kruidt met peper en zout.
- Dresseer op 2 borden en strooi er de garnalen over.
Deze guacamole met garnalen zit boordevol gezonde vetten, eiwitten en antioxidanten – perfect voor een voedzaam en smaakvol gerecht! 🥑🍤
Smakelijk!
