Voor pasta liefhebbers! Snel en gemakelijk klaar!
Ingrediënten
- 150g gerookte zalm
- 500 g volkoren pasta
- 250g Philadelphia
- 2 el verse kruiden (peterselie, bieslook, dille, …)
- 100g rucola
- 1 teentje knoflook
- citroenschil
- 1 scheutje melk
- Peper en zout
Bereidingswijze
- Kook de pasta gaar.
- Doe de philadelphia en een scheutje melk in een pan en laat smelten op een zacht vuur.
- Pers de knoflook bij het mengsel en meng de gehakte kruiden erdoor.
- Snij de gerookte zalm in reepjes
- Meng de pasta met de saus en roer er de zalmreepjes door.
- Roer de geraspte citroenschil en rucola erdoor en serveer onmiddellijk.